在线乐清

 找回密码
 立即注册

扫码登录更安全

快捷登录

搜索
热搜: 柳市 app 乐清
查看: 7625|回复: 8

乐清6大特色美食

[复制链接]
发表于 2019-7-13 20:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、白象香糕

可做下午茶时的点心,味道甜而不腻,有芝麻的香味!张记白象香糕是乐清北白象的百年世家产品。传承经典,造就美味!没有豪华的外包装,依然保持古代温州的纸包香糕,那种怀旧就已经让人很回味。

“白象香糕”当地人称“板糕”,是白象镇“公记”、“公久”两家南货糕饼店的特产,畅销全国大陆各地和港澳地区。白象香糕选用上乘纯糯米,台湾“太古白”白糖(今用精制棉白糖)配以五仁、上等黑芝麻、桔饼、饴糖、桂花、蜂蜜、微量加碘食盐等原料(不含任何人工色素和各种防腐剂)用手工制作而成,香糕每小包内装五块,每块长5公分,宽3公分,高2公分。10包成为大盒,净重600克。2008年列入第二批市级非物质文化遗产名录。

乐清6大特色美食 作者:lixiang

2、番薯黄夹

番薯是营养较为丰富的食物。被加工成番薯粉后,可以制造成粉丝,也可以摊蛋皮。旧时的宴席,俗称八盘八,其中有一道菜叫肉丸,也是用番薯粉制成。乐清番薯类小吃种类繁多,包括番薯黄夹、番薯糖、番薯老鼠、番薯粉面、番薯粉与卵皮、番薯条等。2014年11月,列入第八批温州市级物质文化遗产名录。

乐清6大特色美食 作者:lixiang

3、吴佬康虾虮

虾虮学名剑水蚤,是一种生活在浅海的浮游生物,是制作虾虮酱的主要原料,“角四”盐,密封于坛子内,腌制四个月以上方可食用。正宗的虾虮清亮、香气扑鼻,咸中带鲜甜,鲜美无比。虾虮蒸三层肉、虾虮酱蘸海蜇也是最受温州人喜爱的传统老滋味之一。在2011年12月列入第五批温州市非物质文化遗产名录。

乐清6大特色美食 作者:lixiang

4、芙蓉麦饼

芙蓉麦饼是芙蓉当地的特色小吃,当地还流传着做麦饼的口诀:“麦饼好吃手艺精,要学三关难得成:一关用水来拌粉,二关配料咸淡真,三关烤火要留心,拌粉要用蛋当水,葱肉盐菜各样分”。

乐清6大特色美食 作者:lixiang

5、乐清牡蛎

乐清牡蛎是浙江省温州市乐清市清江镇的特产。清江镇东临乐清湾,牡蛎养殖条件得天独厚。乐清市清江镇是“中国牡蛎之乡”。

乐清6大特色美食 作者:lixiang

6、虹桥绿豆糕

虹桥绿豆创始于清同年间乐清县虹桥镇,正式设店营业则在光绪中期,店名为“蔡日升南货糕烛店”。绿豆糕是以绿豆粉、炒糯米粉、白糖、猪油、茶油等按比例配制而成。质软味清,香甜可口。

乐清6大特色美食 作者:lixiang

发表于 2019-7-13 20:19 | 显示全部楼层
鹅头颈,麥油煎,麦谷偶,…

回复 支持

使用道具 举报

发表于 2019-7-13 20:24 | 显示全部楼层
虹桥绿豆糕?身为虹桥人的我都不知道啊

回复 支持

使用道具 举报

发表于 2019-7-13 20:26 | 显示全部楼层
大荆糕头 炒粉干 炒年糕 清江三鲜面

回复 支持

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2019-7-13 20:27 | 显示全部楼层
午后咖啡 发表于 2019-7-13 20:38
鹅头颈,麥油煎,麦谷偶,…

感谢补充

回复 支持

使用道具 举报

发表于 2019-7-13 20:30 | 显示全部楼层
三鲜面,青团怎能没有

回复 支持

使用道具 举报

发表于 2019-7-13 20:34 | 显示全部楼层
没有排名第一的大荆炒粉干???差评

乐清6大特色美食 作者:妖言惑众
回复 支持

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2019-7-13 20:35 | 显示全部楼层
还有很多没有写。。。。乐清6大特色美食 作者:lixiang
回复 支持

使用道具 举报

发表于 2019-7-13 20:38 | 显示全部楼层
板糕变味了,没以前好吃了
回复 支持

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

×本站发帖友情提示
1、注册用户在本社区发表、转载的任何作品仅代表其个人观点,不代表本网站认同其观点。
2、如果存在违反国家相关法律、法规、条例的行为,我们有权在不经作者准许的情况下删除其在本网站所发表的文章。
3、所有网友不要盗用有明确版权要求的作品,转贴请注明来源,否则文责自负。
4、本社区保护注册用户个人资料,但是在自身原因导致个人资料泄露、丢失、被盗或篡改,本论坛概不负责,也不承担相应法律责任。

QQ|手机版|小黑屋|免责申明|关于我们|版权申明|在线乐清 ( 浙ICP备19001557号-1 )

GMT+8, 2020-7-9 10:22 , Processed in 0.111570 second(s), 31 queries , Gzip On.

Powered by 577yq.com

© 2001-2019 在线乐清

快速回复 返回顶部 返回列表